Nuestra Historia
Esta finca lleva más de siglo y medio cambiando de oficio. Fue casona en 1873, forrajera en los sesenta, expendio de alimento balanceado, almacén y cochera. Terminó en ruinas.
Cuando la levantamos otra vez, decidimos que no bastaba con abrir un restaurante. Las paredes llevan hoy los nombres de las tiendas, los cines y las peluquerías que hicieron este pueblo. Comer aquí es sentarse dentro de la memoria de Jalostotitlán.
Nuestra selección
Los platillos por los que la gente vuelve
De la brasa
Arrachera de res
300 g al horno Josper, con dos guarniciones
Rib eye
350 g al horno Josper, con dos guarniciones
Tabla de tuétanos
Al horno de brasa, acompañada de tortillas
Tomahawk
1.1 kg para compartir, con cuatro guarniciones
De la leña y del mar
Pizza Mi Pueblo
Chorizo argentino, aceitunas negras, cebolla morada y parmesano
Pizza Monstruosa
Boneless, mozzarella y pepperoni
Camarones zarandeados
A las brasas, con puré rústico y ensalada criolla
Pulpo zarandeado
A las brasas, con puré rústico y ensalada criolla
Eventos privados
Cumpleaños, comidas de empresa, aniversarios y celebraciones familiares en una finca del centro de Jalostotitlán, con patio al aire libre y chimenea.
Armamos el menú contigo: cortes al Josper, pizzas a la leña o barra de mixología, según el tipo de evento y el número de invitados. Cuéntanos qué tienes en mente y te mandamos una propuesta.
Nuestro Menú
Nuestra cava
Cuarenta y dos etiquetas de siete países, ordenadas por región para que ubiques rápido de dónde viene cada vino.
Once son mexicanas y cinco de ellas se hacen en Jalostotitlán: Terralta, Altos Corazón, Cenzontle, Rosé Lixco y Cerca Blanca. A unos kilómetros de esta mesa.
